Il faut suivre une route sinueuse jusqu’au fin fond d’une longue vallée des Beskides pour accéder à l’église de la Protection de la Mère de Dieu de Owczary. Cet effort est largement récompensé, car elle est considérée comme l’une des plus belles, parmi les anciennes églises orthodoxes des Lemkos, surpassée en âge uniquement par celles de Kwiatoń et Powroźnik, inscrites elles aussi sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. L’entrée de la nef, qui est la partie la plus ancienne, se fait par un portail taillé en dos d’âne, sur lequel figure la date de la construction : AD 1653. Les autres parties de l’église ont été transformées au 18e siècle, mais la répartition des volumes caractéristique du style lemkovien – sanctuaire, nef et porche des femmes sous le clocher – a été respectée. L’aménagement complètement préservé constitue le principal trésor de cette église, utilisée conjointement par les paroisses catholique romaine et grecque-catholique : l’iconostase datant du 18e siècle, ses reflets bleu, rouge et or, les colonnes ajourées qui le structurent, le motif de la vigne minutieusement travaillé, le regard des saints sur les icônes.

Cette église se situe sur la Route de l’Architecture en bois de la Petite-Pologne.